在所有的海島旅遊中，一般都會有乘船出海看海豚一類的項目，模里西斯也不例外，只是它有一點優勢，即百分百的海豚遭遇率，所以這種項目在模里西斯叫做Dolphin Cruise。通常情況下，都是早上出海，上午到達海豚出沒海域，然後駛往淺水區戲水。午餐後，前往另一個地點潛水，中間穿插著剛剛從海底採來的海膽、幾乎從不停歇的歌舞、以及無盡的免費朗姆酒，最後在太陽落山之前醉醺醺結束一天的歡樂之旅。
天堂的居民的血統有點亂
模里西斯最早的居民都是來自歐洲的殖民者，為了種植甘蔗，他們購買了大量來自非洲和馬達加斯加的黑奴。 1833年，英國國會通過《廢除奴隸制法案》，英國海軍開始攔截所有的黑奴運送船隻，解救下來的黑奴大部分都在就近的模里西斯釋放。就是這些被解放的黑人，以及早期在這裡的馬達加斯加和非洲東海岸的黑奴們，通婚繁衍，發展成一個叫做克里奧人(Creole)的種族。當然，今天的克里奧人並不僅僅是這兩個族群的混血，而是又加入了歐洲白人(法國和意大利居多)，中國人，印度人，東南亞人等，所以有雞尾酒血統之稱。
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